Celebramos junto al Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio en Ñuble el Día del Patrimonio y la Cocina Chilena

Nuestro colegio y el Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio en Ñuble  se unieron este martes 10 de mayo para celebrar el Día del Patrimonio y la Cocina Chilena. Con un estofado de San Juan los alumnos de la especialidad de Gastronomía de nuestro colegio se lucieron con la degustación, y es que parte de su formación como futuros cocineros es conocer las materias primas locales, los sabores y saberes de nuestro patrimonio. En esta actividad participaron la Seremi de las Culturas, las Artes y el Patrimonio de Ñuble, Scarlet Hidalgo Jara, la seremi de Gobierno, Valentina Pradenas, el director regional de Patrimonio, José Pedro Urzúa y representantes de la Seremi de Educación, del Gobierno Regional, de la Municipalidad de Chillán y nuestra comunidad escolar.

De igual forma, la Seremi de las Culturas, las Artes y el Patrimonio expresó que «durante muchos años, entendimos el patrimonio como algo que debía ser resguardado y guardado; sin embargo, hoy sabemos que el patrimonio no es sostenible si no se comparte. El patrimonio es significado común y desde ahí es dinámico, por lo tanto, existe una pluralidad de patrimonios que permite poner en relieve la diversidad cultural del país, considerando sus diferentes patrimonios, herencias, concepciones, memorias, identidades y territorios. Es por ello que este 2022 el tradicional Día del Patrimonio cambia su nombre a Día de los Patrimonios”.